◆ Variante di temperatura è pressione di diffarenza puffing, cum'è u nome mostra hè basatu annantu à u principiu di popcorn, mette u fruttu è ligumi pre-trattati in a pignatta di pressione, evapora l'umidità interna da u riscaldamentu di vapore per ottene a stessa temperatura trà a parte interna è esterna. di u materiale, à u stessu tempu, genera vapore per guidà a pressione continuamente cresce è stabilisce un valore di pressione, quandu ghjunghje à a pressione di destinazione, liberate rapidamente a pressione per evaporà l'umidità interna di u fruttu è di a verdura, ci sarà una grande differenza di pressione di vapore in a parte interna di u materiale per fà a cellula è l'urganizazione puff .Finally through vacuum low temperature drying to make the interior umidità cuntenutu sottu 5%, caccià i frutti è ligumi crisp chips dopu à rinfriscà .This equipamentu pò mantene u cuntenutu nutrizionale è frescu gustu di frutti è verdura, desidratazione cumpleta, texture croccante, forma piena è espansione uniforme.
◆Cù una tecnulugia di pruduzzione adatta, pò trasfurmà una varietà di frutti è ligumi, cum'è mulberry, waxberry, lampone, blueberry, ceci, pera d'oru, mango, mele, date, kiwi, frutti di drago, ribes nero, cantaloup, wolfberry, ananas, banane , Kelp, fragole, pumati, carotte, melanzane, funghi, agliu, etc.
◆Maximally mantene u cuntenutu di nutrienti, micro-elementu è elementu minerale di u fruttu è vegetale durante a trasfurmazioni.Nisun rumore, senza contaminazione, bassu cunsumu d'energia durante a produzzione, è risponde à i requisiti di prutezzione di l'ambiente è i standard di igiene alimentaria.Prestazione stabile, operazione simplice, mantenimentu convenientu, sicuru è efficiente.
U vacuum low temperature puffing system hè cumpostu principalmente di un tank di pressione è un vacuum tank chì hè 5-10 volte più grande di u tank di pressione.Dopu à u pretrattamentu, a materia prima di frutta è verdura hè stata secca à u cuntenutu di umidità di 15% -25% (u cuntenutu di l'acqua di diversi frutti è ligumi hè diversu).Allora, frutti è ligumi sò posti in un tank di pressione.Per riscaldamentu è pressu, l'evaporazione è u lampu di l'acqua in frutti è ligumi di colpu per ottene u scopu di espansione di e cellule di frutti è vegetali.
Mudellu | PHJ-600-2 | PHJ-1200-2 | PHJ-1200-4 |
Parametru | |||
Materiale | Acciaio inox 304 di qualità alimentaria | Acciaio inox 304 di qualità alimentaria | Acciaio inox 304 di qualità alimentaria |
Dimensione di u vacuum pot | 3600 * 1000 mm (diametru) | 5500 * 1800 mm (diametru) | 10000 * 1800mm (diametru) |
L'épaisseur des plaques à vacuum | 8 mm | 8 mm | 8 mm |
Grandezza di u pote di evaporazione flash | 1650 * 600 mm (Diametru) | 2800 * 1200 mm (diametru) | 2800 * 1200 mm (diametru) |
L'épaisseur du pot d'évaporation flash | 6 mm | 6 mm | 6 mm |
Modu di riscaldamentu | Vapuri | Vapuri | Vapuri |
U cunsumu di vapore | 60 kg/h | 160 kg/h | 320 kg/h |
Modu di apertura di a porta di l'evaporazione flash | Manually | Manually | Manually |
Capacità | 3 kg / pot per materiale | 40 kg / pot per materiale | 40 kg / pot per materiale |
Tempu di trasfurmazioni | Sicondu i prudutti | Sicondu i prudutti | Sicondu i prudutti |
Modu di raffreddamentu di vacuum pot | Raffreddamentu d'acqua | Raffreddamentu d'acqua | Raffreddamentu d'acqua |
Materiale d'isolamentu termale | Lana di roccia | Lana di roccia | Lana di roccia |
Spessore di a capa d'insulazione | 50 mm | 50 mm | 50 mm |
Forza di a pompa di vacuum | 14kw / set 1 set | 19kw / set 1 set | 19kw / set 2 set |