I vantaghji di u congelatore rapidu è u principiu di travagliu di u pruduttu

U congelatore rapidu hè di cungelà a temperatura di u centru di l'articuli surgelati rapidamente à -18 ° in pocu tempu, è passa rapidamente per a zona di produzzione di cristalli di ghiaccio (da 0 à -5 gradi) in 30 minuti per ottene u scopu di riducendu a perdita di nutrienti è riducendu a perdita di nutrienti.In generale, pò esse divisu in tippu spinta, tippu reciprocante, tipu flat, tipu fluidizatu, tippu tunnel, tippu spirale, tippu elevazione, etc.
A macchina di congelazione rapida push-type hè un equipamentu di congelazione rapidu picculu, risparmiu d'energia, alta efficienza, multi-purpose è economicu.Hè adattatu per a surgelazione rapida di gnocchi, panini cotti a vapore, rotuli primavera, gnocchi, wontons è altri alimenti surgelati in i pianti di trasfurmazioni di l'alimenti chjuchi è medii.Havi i vantaghji di piccula dimensione, rinfrescante veloce, risparmiu d'energia, operazione faciule è cusì.
principiu di travagliu:
A macchina di congelazione rapida push-type hè cumpostu principalmente di un sistema di refrigerazione, un sistema di propulsione, un sistema di cuntrollu elettricu è una camera di congelazione rapida.Movimentu passu à passu, in u prucessu di muvimentu, un flussu d'aria annular verticale stabile à bassa temperatura hè furmatu sottu l'azzione di u fan è u deflector.Stu flussu d'aria à bassa temperatura scambia u calore cù l'alimentu surgelatu chì si move orizzontalmente, in modu di ottene un rapidu rinfrescante è congelazione.prucessu.
U pruduttu hè trasportatu in una manera spirale, chì occupa una piccula zona è hà una grande quantità di congelazione.Dunque, stu metudu di u meccanismo pò fabricà l'equipaggiu di congelazione rapida cù una grande produzzione.Attualmente, hè ancu largamente utilizatu, principarmenti utilizatu in l'industria di congelazione rapida di l'industria alimentaria.
A macchina di congelazione rapida di u tipu di elevazione hè un tipu d'equipaggiu di congelazione rapida d'alta efficienza, risparmiu d'energia è multi-purpose.A macchina hà i vantaghji di risparmiu d'energia, altu gradu d'automatizazione, taglia chjuca, rendiment stabile è affidabile è cusì.Hè adattatu per a congelazione rapida di picculi blocchi, strisce o cibi granulari, cum'è gnocchi, panini al vapore, rotuli di primavera, palle di risu glutinoso è altri alimenti preparati.